El prestigioso cocinero extremeño Alonso Pantoja Lagar ha sido el encargado de impartir un taller culinario a las 8 alumnas que conforman el taller de atención sociosanitaria del programa @prendizext de Aceuchal.
      Una actividad formativa de 15 horas de duración promovida a través de la diputación de Badajoz con el objetivo de ofrecer a las alumnas las habilidades necesarias propuestas en el módulo formativo de gestión y alimentación familiar en la unidad convivencial, incluido dentro de su certificado de profesionalidad.
      Una experiencia muy positiva para todas ellas, que han conseguido en estos tres días de formación conocer las técnicas básicas de cocina, la identificación de los utensilios que se emplean, mezclando formación teórico – práctica.
      Han elaborado platos típicos de la cocina extremeña como son los repápalos o el escabeche además de elaborar otra serie de platos de realización diaria como la paella, una masa de croquetas tipo o un fumé, lo que les permitirá emplearlo en el domicilio de sus futuros usuarios.
      Una actividad formativa complementaria que une a otras como han sido la realización del curso de manipulador de alimentos o las prácticas en la cocina del piso tutelado de la localidad pacense de Aceuchal.

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